Okyslenie tela sa v posledných rokoch stalo módnym pojmom. Je mu pripisovaný celý rad príznakov ovplyvňujúcich našu každodennú duševnú pohodu. Zoznam príznakov okyslenie je veľmi dlhý a všetci sme ich v živote zažili. A aj keď sa lekárske komunity neustále medzi sebou dohadujú, či okyslenie tela vôbec existuje, skupina odborníkov sa domnieva, že je to práve nedostatočná strava bohatá na produkty s vysokou kyslosťou, ktorá je zodpovedná za zníženie našej duševnej pohody a väčšiny chorôb, ktoré nám doliehajú . A aké sú najdôležitejšie predpoklady diéty na očistenie organizmu? O tom viac v ďalšej časti textu. Čo je to okyslenie organizmu a aké sú jeho príznaky? Podľa autorov tejto teórie okyslenie tela spočíva v akumulácii prebytočných kyslých metabolických zvyškov v tele, čo vedie k vysoko škodlivej kontaminácii medzibunkovej tekutiny. Okyslenie tela môže navyše viesť k stvrdnutiu červených krviniek, spôsobujúc tým samým ich obtiažnejší transport v kapilárach, zodpovedných za prenos cenných živín a odstraňovanie nečistôt nahromadených v našom tele. Ukazuje sa tiež, že podľa niektorých odborníkov okyslenie tela (spôsobené hlavne nesprávnou stravou) vedie k zahusťovaniu krvi, zvýšeniu krvného tlaku a narušeniu jej prietoku v našom krvnom obehu, čo má za následok narušenie jeho fungovania. Okyslenie organizmu príznaky Okyslený organizmus nie je schopný správne fungovať. To tvrdia priaznivci teórie, ktorí zároveň poukazujú na fakt, že nesprávna strava, spožívanie mnohých stimulantov (vrátane pitia alkoholu, fajčenia), nízka fyzická aktivita a nedostatočný príjem tekutín počas dňa vedú k nežiaducim dôsledkom, z ktorých môžeme vymenovať napríklad: Častú zápchu, plynatosť a zažívacie ťažkosti; Bolesti svalov a kĺbov, chronické bolesti chrbta a reumatické ochorenia; Nadmerné a bezdôvodné priberanie na váhe; Zníženú výkonnosť organizmu, zvýšenú hladinu „zlého cholesterolu a časté migrény; Vypadávanie vlasov, suchú kožu, ekzémy a lámanie nechtov; Zubný kaz a dokonca paradentózu; Zlú náladu (a v niektorých prípadoch dokonca depresie), problémy so spánkom. Ako zistiť, či je náš organizmus prekyslený? Ako skontrolovať prekyslenie tela? Nie je to tak ťažké, ako by sa mohlo zdať. Stačí na sebe pozorovať výskyt a intenzitu vyššie uvedených príznakov. Okrem toho si vo väčšine lekární môžeme ľahko zakúpiť špeciálny test, pomocou ktorého budeme schopní vykonávať presnú dennú bilanciu moču označujúcu hladinu prekyslenia organizmu. Prekyslenie organizmu test Test na okyslenie organizmu spočíva v päťnásobnom meraní hodnoty pH v moči. Počnúc odberom prvej vzorky bezprostredne po prebudení a potom ďalšími štyrmi vzorkami v intervaloch niekoľkých hodín. Výsledky vyššie uvedeného experimentu možno ľahko interpretovať. ŽIADNE PREKYSLENIE – takýto výsledok získame, ak krivka, ktorú nakreslíme (vytvorená na základe výsledkov pH z pobraných vzoriek moču), vykazuje významné výkyvy v indexe kyslosti. PREKYSLENIE ORGANIZMU – takýto výsledok možno interpretovať na základe ľahko rastúcej krivky. Môže strava ovplyvniť prekyslenie organizmu? Podľa priaznivcov tejto teórie je práve strava, ktorú jeme tým čo najviac ovplyvňuje prekyslenie organizmu. Všeobecné zistenia ohľadom prekysľovania naznačujú, že za vznik tohto stavu v ľudskom organizme môžu byť zodpovedné: Konzumácia nadmerného množstva živočíšnych bielkovín (vrátane červeného mäsa mlieka a vajec); Príliš málo čerstvej zeleniny a ovocia konzumovanej počas dňa; Konzumácia nadmerného množstva pšeničnej múky a bieleho cukru; Konzumácia nadmerného množstva spracovaných potravín, vrátane omáčok, sladkostí a slaného občerstvenia. Na stanovenie presných nutričných odporúčaní vyvinuli odborníci zaoberajúci sa témou prekyslenia organizmu špeciálne tabuľky, na základe ktorých môžeme ľahko rozlišovať medzi produktmi zásaditými a kyslými. Čo odkysľuje a prekysľuje organizmus tabuľka NAJPOPULÁRNEJŠIE POTRAVINÁRSKE VÝROBKY PODĽA ROZDELENIA NA KYSLÉ A ZÁSADITÉ Por.č.Kyslé potravinyZásadité potraviny 1.Syr camembert, ementál, parmezán, tvaroh a smotanový syrJogurt, cmar, kozie mlieko, ovčie mlieko, kravské mlieko (nízkotučné) 2.Bravčové mäso, hus, teľacie mäso, vnútornosti, hovädzie mäso, hydinaBiela fazuľa (čerstvá), zelený hrášok (čerstvý), tekvica, kapusta, kel, chren, cibuľa, huby, paradajky, reďkovka 3.Lieskové orechy, vlašské orechy, arašidyMelón, jablko, hruška, jahody, brusnice, ananás, pomaranče, černice, slivky, datle, maliny, broskyne, mandle, slnečnicové semienka Za zmienku stojí aj to, že podľa priaznivcov teórie prekyslenia organizmu ovplyvňujú vyvolávanie vedľajších účinkov tiež nasledujúce faktory: Príliš málo fyzickej aktivity; a Nadmerný stres v každodennom živote. Diéta na odkyslenie organizmu všeobecné zásady Diéta odkysľujúca organizmus bola založená hlavne na zásadách zdravého stravovania. Preto je bezpodmienečne nutné dodržiavať všetky nasledujúce pravidlá pre obnovenie správnej hodnoty pH. Po prvé: Obmedzte spotrebu živočíšnych bielkovín a nahraďte ich rastlinnými produktmi (napr. sójou), ktoré Vám dokážu zaistiť dostatočný prísun tejto zložky; Po druhé: Vyvarujte sa konzumácii nasýtených mastných kyselín nachádzajúcich sa okrem iného v masle, bravčovej masti a tučnom mäse. Namiesto toho zvoľte prírodné rastlinné tuky, ako je repkový alebo ľanový olej; Po tretie: Vylúčte zo svojej stravy konzumáciu sladkostí v každej forme. Namiesto toho si dajte čerstvé ovocie a ovocné alebo zeleninové kokteily, ktoré účinne očistia Váš organizmus; Po štvrté: Keď jete jedlo, nezabudnite ho dôkladne požuť v ústach, uľahčí to a urýchli trávenie a zníži riziko pretrvávajúcich zažívacích problémov (okrem iného pálenie záhy; Po piate: Z jedálnička úplne vylúčte alkohol, kávu a fajčenie, vďaka čomu nielen odkyslíme organizmus, ale znížite tiež výrazne výskyt rizika kardiovaskulárnych ochorení v budúcnosti; Po šieste: Každý deň vykonávajte aspoň 30 minút stredne intenzívneho cvičenia. V letných mesiacoch využite pekné počasie a vydajte sa na dlhé prechádzky do lesa alebo na krátku prechádzku do parku; Po siedme: Znížte podiel stresu vo svojom každodennom živote, snažte sa nepoddávať emóciám, používajte relaxačné techniky a pokiaľ je to možné, odpočívajte čo najčastejšie obklopení prírodou a ľuďmi, ktorí sú k Vám láskaví; Po ôsme: Nezabudnite správne hydratovať svoj organizmus. Vzdajte sa sýtených a sladených nápojov. Radšej zvoľte vodu s nízkym obsahom minerálov (charakteristickú nízkym obsahom sodíka); Po deviate: Nezabudnite jesť jedlo v pravidelných časoch a pravidelných intervaloch. Vďaka tomu nielen znížite riziko prekyslenia organizmu, ale budete schopní si udržať konštantnú hladinu glukózy v krvi, a tým si v budúcnosti znížite riziko výskytu cukrovky typu II. Aké nápoje možno konzumovať pri dodržiavaní diéty očisťujúcej organizmus? Pokiaľ si chcete očistiť organizmus, zvoľte radšej čistú, filtrovanú vodu. Namiesto čierneho alebo ovocného čaju pite bylinkový čaj (breza, púpava) alebo zelený čaj. Pri dodržiavaní tejto diéty je prípustné konzumovať malé množstvo suchého červeného vína a horkého piva. Aké korenie možno použiť počas odkysľovacej diéty? Zabudnite na soľ, namiesto nej použite korenie, ako je kurkuma, majorán, kajenské korenie a zázvor. Diéta odkysľujúca organizmus príklad jedálnička na celý týždeň Odkysľujúca diéta je založená hlavne na zásadách zdravého stravovania. Predpokladá, že by naše jedlá mali obsahovať viac čerstvej zeleniny a ovocia (aspoň 50% porcií) a oveľa menej vysoko spracovaných produktov a tučného mäsa. Na základe týchto usmernení bolo pripravené sedemdňové menu, vďaka ktorému sa budeme nielen cítiť lepšie, ale aj (podľa autorov teórie) očistíme náš organizmus. AKO ODKYSLIŤ ORGANIZMUS - RECEPTY DeňI Raňajky II RaňajkyObedOlovrantVečera I1 krajec ražného chleba s dodatkom kozieho syra a šalát z čerstvých cherry paradajok a brokolicových klíčkov. Na pitie: pohár vody s 2 plátkami citrónaOvocný šalát z jabĺk, hrušiek a sušených brusníc, preliaty prírodným jogurtom a posypaný slnečnicovými semienkami. Na pitie: zelený čaj bez cukru (varený pri teplote nepresahujúcej 70 ° C)Porcia lososa vareného na pare s dodatkom varenej špargle. Na pitie: pohár filtrovanej vody s dodatkom ľadu a lístkov mätyPečené jablko s dodatkom škorice a hrozienok. Na pitie: harmančekový čajČakankový šalát, cherry paradajky, zelená uhorka, brokolicové klíčky a tekvicové semienka, polievaný jemnou citrónovo-bylinkovou omáčkou. Na pitie: pohár vody s dodatkom listov mäty a plátkom citróna IIPrírodný jogurt s čerstvými čučoriedkami, jahodami a ovsenými vločkami. Na pitie: pohár vody s 2 plátky citrónaKokteil z čerstvého ovocia (banány, marhule a maliny) s dodatkom sójového mlieka). Na pitie: zelený čaj s dodatkom ľadu a 1 plátkom grapefruituCícerové kotlety s aromatickým rukolovým šalátom, granátovým jablkom a praženými mandľami. Na pitie: pohár filtrovanej vodyPšenová (jáhlová) kaša s dodatkom sušených sliviek a trochou medu. Na pitie: jemný kôprový čajPečená zelená paprika plnená paradajkami, kozím syrom a tymiánom. Na pitie: pohár filtrovanej vody s dodatkom lístkov mäty IIIPšenové vločky s kokosovým mliekom, sušenými bobuľami goji a banánom. Na pitie: pohár filtrovanej vody s 2 plátkami citrónaOvocný šalát (ananás, čučoriedky a pomaranč) polievaný prírodným jogurtom s kokosovými vločkami. Na pitie: zelený čajPečený karfiol s čerstvým šalátom, reďkovkami, paradajkami a pažítkou. Na pitie: jemný kôprový čajOvocná pena (jahodovo-malinová) s dodatkom malého množstva šľahačky. Na pitie: pohár vody s ľadom a lístkami mätyZelenina pečená na pare (mrkva, karfiol, cuketa) s malým množstvom (cca. 50 g) hnedej ryže. Na pitie: teplý mätový čaj IV1 plátok ražného chleba s dodatkom sójovej pasty, čerstvých cherry paradajok a čakanky. Na pitie: pohár filtrovanej vody s 2 plátkami citrónaOvocný koktail (černice, jahody, čučoriedky) s malým množstvom prírodného jogurtu. Na pitie: zelený čaj s dodatkom jahôd, citrónu a niekoľkých kociek ľaduMladá zelená kapusta s dodatkom pražených kuriatok a malého množstva pohánkovej kaše. Na pitie: jemný mätový čaj1 kus mrkvového koláča (pečený bez použitia rastlinných tukov) s dodatkom vlašských orechov. Na pitie: Pohár filtrovanej vody s ľadom a lístkami mätyŠalát z čerstvého špenátu, cherry paradajky a grilované tofu. Na pitie: jemný brezový čaj VPrírodný jogurt s čerstvými jablkami, hruškami a hrozienkami. Na pitie: pohár filtrovanej vody s 2 plátky citrónaOvocná pena (jahoda, kiwi, banán) s dodatkom niekoľkých kociek ľadu, zdobená čerstvými lístkami mäty. Na pitie: chladený zelený čaj s grapefruitomKúsok dusených kuracích pŕs s dodatkom čerstvého zeleného hrášku, pečenej mrkvy a karfiolu. Na pitie: pohár filtrovanej vody s dodatkom mätyPrírodné jahodové želé. Na pitie: odvar z púpavyŠalát z varenej červenej repy so strúhaným cesnakom, olivovým olejom a malým množstvom prírodného medu. Na pitie: pohár filtrovanej vody s dodatkom citróna a lístkov mäty VIOvsené vločky s dodatkom čerstvého ovocia (čučoriedky, broskyne a jahody) s trochou kokosových vločiek. Na pitie: pohár filtrovanej vody s 2 plátkami citrónaZmes sušeného ovocia: slivky, marhule a hrozienka s malým množstvom mandlí. Na pitie: zelený čaj s dodatkom jahôd, grapefruitom a niekoľkými kockami ľaduPečený filet zo zubáča so šalátom z mladých špenátových listov, pečenými cherry paradajkami a malým množstvom kozieho syra s malým množstvom ľanového oleja. Na pitie: pohár filtrovanej vodyOvocný a zeleninový koktail (s kelom, jablkami a pomarančmi). Na pitie: jemný harmančekový čajMrkvová krémová polievka s praženými slnečnicovými semienkami. Na pitie: pohár vody s dodatkom čerstvého ovocia a lístky mäty VIIMiešané vajcia z dvoch vajíčok s dodatkom paradajok, čerstvej pažítky a plátkom ražného chleba. Na pitie: pohár filtrovanej vody s 2 plátkami citrónaDomáca kokosová zmrzlina s dodatkom čerstvého ovocia: jahody, černice, maliny a čučoriedky. Na pitie: jemná obilná káva s malým množstvom kozieho mliekaPečené kačacie prsia s jemnou brusnicovou omáčkou s pečenými zemiakmi a tymianom. Na pitie: pohár filtrovanej vody s mrazeným ovocím (napr. maliny alebo jahody)Zeleninový koktail (z kelu, jablka a mrkvy). Na pitie: jemný mätový čajBaklažán plnený paradajkami, kozím syrom, tymiánom a praženými slnečnicovými semienkami. Na pitie: malý pohár suchého vína a pohár filtrovanej vody Iné metódy odkyslenia organizmu V súvislosti s rastúcou popularitou teórie prekyslenia tela sa zvyšuje aj počet riešení zameraných na obnovenie správnej acidobázickej rovnováhy. Najzaujímavejšie z nich sú uvedené v nasledujúcej časti článku. Po prvé: OČISTENIE ORGANIZMU CITRÓNOM Mnoho populárnych televíznych a internetových hviezd zdieľa svoje metódy udržiavania krásnej postavy a zdravej pokožky. Nachádzame medzi nimi informácie, že prvým nápojom hviezd počas dňa je pohár teplej vody s citrónom. Môže však citrón (veď je kyslý) v skutočnosti znížiť úroveň prekyslenia nášho organizmu? Ukazuje sa, že pohár citrónovej vody môže byť nielen cenným zdrojom vitamínu C, ale aj antioxidantov, ktoré chránia náš organizmus pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Tento nápoj navyše podporuje tráviace procesy a účinne čistí naše telo od prebytočných škodlivých toxínov. Nezabudnite však túto zmes vypiť 30 minút pred plánovanými raňajkami. Po druhé: AKO ODKYSLIŤ ORGANIZMUS SÓDOU Podľa mnohých zástancov teórie, čo sa týka prekyslenia organizmu, môže byť jedlá sóda účinným liekom v boji proti tomuto problému. Okrem toho môže pitie malého množstva jedlej sódy (asi 1 plochá čajová lyžička) v kombinácii s filtrovanou vodou ovplyvniť okrem iného: zlepšenie tráviacich procesov, zníženie bolesti v krku, zmiernenie príznakov pálenia záhy a zápach z úst. Po tretie: ODKYSLENIE ORGANIZMU TABLETKY Rastúci záujem, o teóriu prekyslenia organizmu spôsobil na farmaceutickom trhu značný rozruch. Výrobcovia liekov sa preto navzájom predháňajú v nápadoch na vymýšľanie účinných tabletiek, ktoré ešte viac uľahčia proces odkyslenia organizmu. Mali by ste však pamätať na to, že na dosiahnutie plných účinkov je najlepšie používať ako odporúčané liečivá, tak dodržiavať najdôležitejšie odporúčania zásaditej stravy (odkyslenie tela). Bibliografia: Adeva M. M., Suto G.: Diet – induced metabolic acidosis. Clin Nutr. 2011; 30(4): 416 – 421; Buclin T., Cosma M., Appenzeller M i wsp.: Diet acids and alkalis influence calcium retention in bone. Osteoporos Int 2001;12:493–9; Deriemaeker P., Aerenhouts D., Hebbelinck M., Clarys P.: Nutrient based estimation of acid-base balance in vegetarians and non – vegetarians. Plant Foods Hum Nutr. 2010; 65(1): 77 – 82; Fenton T. R., Huang T.: Systematic review of the association between dietary acid load, alkaline water and cancer. BMJ Open 2016; 6: e010438. doi:10.1136/ bmjopen-2015-010438; Guzek W. J. Patofizjologia człowieka w zarysie. PZWL. Warszawa 2015; Gryzińska H. Kompleksowe odkwaszanie organizmu.2016; Reddy S. T., Wang C. Y., Sakhaee K. i wsp.: Effect of low-carbohydrate high-protein diets on acid-base balance, stone-forming propensity, and calcium metabolism. American Journal of Kidney Diseases. 2002; 40, no. 2, pp. 265– 274, 2002; Schwalfenberg G. K.: The Alkaline Diet: Is There Evidence That an Alkaline pH Diet Benefits Health? Journal of Environmental and Public Health. 2012; 7: doi:10.1155/2012/72763. Artykuł Ako odkysliť organizmus? Odkysľujúca diéta? pochodzi z serwisu VAŠA KAŽDODENNÁ DÁVKA ZDRAVIA - slovensky-lekarsky-blog.sk.
Typ dreva: Lipa Mama a dieťa v tráve The post Mama a dieťa v tráve appeared first on MBREZBY | Michal Bartek | Drevorezby a ručne vyrobené výrobky.
prejsť na článokPaleo diéta, resp. paleo životný štýl je zaujímavým protikladom nášho „moderného“ spôsobu života. Chcete žiť a stravovať sa ako praveký lovec a zberač, kypiaci zdravím a vitalitou? Prečítajte si, ako prebieha paleo diéta v praxi a čo všetko so sebou priná
prejsť na článokPaleo diéta je hitom poslednej doby. V podstate však nejde o žiadnu „diétu“, ale o životný štýl inšpirovaný spôsobom života našich pravekých predkov v období paleolitu – teda v staršej dobe kamennej. Môže byť paleo diéta cestou k pevnejšiemu zdraviu?
prejsť na článokByť mamou je to najkrajšie poslanie a pre mňa je to najúžasnejšie, ďakujem za túto krásnu a neopísateľnú cestu. Je to cesta plná krásny zážitkov a každodenných výziev. Iniciatíva Slobodná mama nás vedie k spolupatričnosti a podpore jednej z najzraniteľnej
prejsť na článokDeti sa učia napodobňovaním dospelých. Veľmi často chcú vyzerať a robiť to, čo robia ich rodičia. Učenie asimiláciou je extrémne prirodzené, ale vyžaduje aj veľkú dávku sebaovládania rodičov, vďaka čomu je potom ľahké vštepiť deťom správne návyky týkajúce
prejsť na článok