Echt IPA Limitovaná várka piva uvarená „lietajúcim“ sládkom Budvaru Alešom Dvořákom a sládkom minipivovaru Thrills Markom Houdkom. Na aprílovom Salóne Piva 2022 v Starej tržnici ochutnáte pivo, ktoré kedysi začalo americkú craftovú pivnú revolúciu a dalo základ mnohým dnešným štýlom – West Coast IPA. Je to skrátka Echt IPA. Je horká, drsná, až drevitá, ale dobre vybalansovaná a piteľná, s citrusovými tónmy. „Lietajúci“ sládok Budvaru Aleš Dvořák a sládok minipivovaru Thrills Marek Houdek. Obidvaja títo sládkovia sa poznajú už pár rokov – keď spolu varili spoločné várky piva v anglickom minipivovare Wild Beer Co., kde vtedy Marek pracoval ako sládok. Keď sa znova stretli (nie náhodou u Alešovej inej spoločnej várky v minipivovare Obora), Marek práve otváral svoj vlastný pivovar v Čechách – Thrills. Kde a s kým bude Aleš variť ďalšiu spoločnú várku piva, bolo hneď jasné. Skúsenosti s pivným štýlom IPA, čo Marek nazbieral v Anglicku, by bolo škoda nevyužiť. west coast ipa ECHT IPA Pivný štýl: WEST COAST IPAAlkohol: 6,5%Horkosť (IBU): 48Farba (EBC): 20Slad: GOLDEN PROMISE, CARAPILS, PŠENIČNÝChmeľ: COLUMBUS, SIMCOE, CITRASládkovia: MAREK HOUDEK, PIVOVAR THRILLS a ALEŠ DVOŘÁK, BUDĚJOVICKÝ BUDVAR Pivovar Thrills Remeselný pivovar Thrills z Velkých Pavlovic bol založený v roku 2021. Už teraz je jasné, že to dotiahne, dúfajme, dosť ďaleko. Pivovar vedie sládok Marek Houdek, ktorý sa učil variť pivo v Anglicku (pod vedením sládka z USA), a prináša tak na českú pivovarskú scénu trochu iné postupy, inšpirácie aj ingrediencie. Pre Marka je základom dôkladný výber surovín a precízne postupy. V Thrills hovoria, že majú radi pivá riadne nachmelené, s nápadom, sviežosťou, živé a nefiltrované pivá. Pivá s pozadím, emóciou, piteľnosťou a vzrušením… Yo! just thrill me. Príspevok Budejovický Budvar s minipivovarom Thrills navarili limitovanú várku piva, ktorú ako prvý ochutnáš na aprílovom Salóne Piva je zobrazený ako prvý na Salón Piva.
Black Jack 21° Túto limitovanú várku piva uvarili spolu létajíci sládek Aleš Dvořák (Budvar) a sládkovia minipivovaru Sibeeria Michal Minárek a Jiří Bauer. Na aprílovom Salóne Piva 2023 v Starej tržnici budete mať jedinečnú možnosť ochutnať tento po
Včera bolo super Salón Piva pokračuje aj dnes a my sme si pre vás pripravili krátky zoznam pív, ktoré určite musíte ochutnať a ktoré najviac zaujali našich pivných ambasádorov Imra Nogella a Petra Bognára aka Bobo. Imro: Budějovický Budvar / Sibeeria
Osobnosti piva. Nová relácia na YouTube o ľuďoch v popredí ale aj pozadí českého a slovenského pivovarníctva. Rozhovory so sládkami, majitelmi malých i veľkých pivovarov, sladovníkov, pestovateľov chmeľu či výrobcov pivovarov. Osobnosti piva s nami nat
Na festivale Salón Piva SE 2022, ktorý sa bude konať 24 – 26. júna 2022 v Parku Andreja Hlinku bude mať prieméru Dobrodruh, limitovaná edícia piva, ktoré navarili Piešťanský pivovar ŽiWELL a pivovar Šariš. Sládkovia Peťo Demko (ZiWELL) a Ján Píry (Šariš)
Slovenská pivná korunka je degustačnou súťažou slovenských pív, ktorá má najdlhšiu tradíciu na Slovensku. Súťaž sa koná od roku 2006 a od roku 2010 sa do nej zapájajú aj remeselné pivovary. Slovenská pivná korunka je celoslovenskou degustačnou súťa