Čo sú to cupcakes? Cupcakes sú menšie zdobené koláčiky určené na rôzne príležitosti. Netreba si ich mýliť s muffinmi, pretože majú menší priemer a iné zloženie cesta. Cesto na cupcakes je hutnejšie, pretože základnou surovinou je maslo. Cupcakes sú obľúbenou pochúťkou hlavne na svadbách, kde dokážu kreatívne dozdobiť Candy bar alebo Cupcake tower. Na ich zdobenie sa používa najmä kvalitný krém alebo marcipán. Môžu byť plnené a aj zdobené zároveň. Častokrát sú pastvou pre oči, pretože ich vzhľad im dodáva jedinečnosť pri akejkoľvek udalosti. Sú výnimočné svojou jednoduchosťou a nenáročnou prípravou. Výhodou je, že ako plnku môžete použiť to, čo Vám najviac chutí, napr. čokoládu, maliny, karamel, vanilku či dokonca levanduľu. Ponúkame vám základný Cupcake recept. Ingrediencie na 12ks cupcakes 200g kryštálového cukru 115g masla izbovej teploty 3 vajcia 200g polohrubej múky 1,5 kávovej lyžičky prášku do pečiva 120ml polotučného mlieka izbovej teploty Maslo si vyšľaháme s cukrom do peny. Postupne zašľahávame pri nižšej rýchlosti mixéra vajcia (po jednom). Múku s kypriacim práškom si preosejeme a postupne pridávame k vyšľahanej mase na striedačku s mliekom. Vznikne nám hustejšia hmota, ktorou plníme košíčky do ¾ . Dáme piecť cca na 12minút pri teplote 180°C. Krém na cupcakes 100g masla izbovej teploty 250g mascarpone 3PL práškového cukru 1ČL madagaskarskej vanilky Maslo si vymiešame s cukrom do peny a postupne pridávame mascarpone. Nakoniec pridáme vanilku, ktorá nám rozvonia celý krém. Ak sa Vám náš recept páčil, pozrite si aj náš recept na levanduľovú tortu. Příspěvek Cupcakes pochází z Pure Sweet
NAKED CAKES Naked cakes alebo nahé tortičky sú považované za najnovší trend v modernom cukrárstve. Torta, ktorá je dokonalou súhrou neobvyklého dizajnu, živých kvetov a čerstvého ovocia. Naked cake sa stala neoddeliteľnou súčasťou osláv a svadieb. Dokona
prejsť na článokCandy bar momentálne patrí k najhorúcejším trendom. Ak chcete aby boli sladkosti počas Vášho veľkého dňa jedinečnou súhrou krásy a chutí, určite zvoľte sladký stôl, ktorý dodá Vašej udalosti šmrnc. Dominujúcim prvkom je svadobná torta, ktorá je rovnako a
prejsť na článokCAKE POPS A ICH JEDINEČNOSŤ Cake pops sú skvelé! Nie sú len pochúťka pre deti, dospelí ich milujú ešte viac. Cake pops sa stali trendom, ktorý sa naozaj podaril. Tento jednoduchý dezertík, ktorý všetci zbožňujú je vďačnou sladkosťou na každej detskej osla
prejsť na článok