https://youtu.be/YyQ5uvG6QhICesto na langoše je najlepšie pripraviť deň až dva dopredu. V chladničke vydrží pár dní a bude ešte lepšie ako za čerstva. Tí ktorí už poznajú kvások, vedia ako na to, ostatní to budú museť dohnať a naučiť sa ako sa sním pracuje. Prípadne mozeš použiť aj klasické kvasnice. POTREBUJEŠ/cca 8 langošov/ 3 lyžice kvásku 300g múka hladká - ja používam špaldovú a bielu v rôznom pomere 3 lyžice bieleho jogurtu 1 v šupke uvarený zemiak pol pohára vody - pomer vody záleží od múky - lepšie pridávať postupne, aby sa cesto moc nelepilo sol slnečnicový olej cesnak rozotretý so solou v oleji biely jogurt alebo kečup strúhaný tvrdý syr POSTUP večer si pripravím cestopripravený kvások zmiešam s múkou a v šupke uvareným ošúpaným a roztlačeným zemiakom pridám biely jogurt a vodu a zamiešam keď sa cesto moc lepí pridám ešte múku vypracujem pružné cesto ktoré nechám kysnúť celú noc ráno cesto znova prepracujem a odložím do chladničky. Tam vydrží do obeda alebo ďalších pár dní a bude sa sním lepšie pracovať. pred pečením poriadne rozohrejem slnečnicový alebo iný rastlinný olej poriadne poolejujem pracovnú dosku, odoberiem kúsok cesta a rukami natiahnem na tenkú placku opatrne preložím do rozohriateho oleja a s každej strany vysmažím do bledohneda- trvá to iba pár sekúndvysmažený nechám odkvapkať v sytku alebo na papierovom obrúsku podávam s cesnakom rozotreným so solou v oleji a troche vody, jogurtom a strúhaným syrom alebo kečupom V prípade, že sa vám páči čo robíme, alebo nás chcete podporiť, môžete tak kúpou oblečenia našej "udržateľnej" značky LASKAMiER. Ďakujeme. https://laskamiershop.sk Všetky pomôcky v tejto sérii nám zapožicali www.wgrills.sk V predajni InStyle Home na ul. Trnavská cesta 67 v Bratislava si môžeš zakúpiť grilovacie vecičky a keď spomenieš jedlodna dostaneš aj malý darček a to je mile. Musím uznať, že tie veci sú fakt kvalitné a robilo sa s nimi super. Ďakujeme