Langusty na kubánský způsob

Pracovní postup: Čerstvé langusty nařežeme po článcích na kousky, které dáme do velkého hrnce. Rajčata i česnek si nakrájíme nahrubo a přidáme je do hrnce k langustám, které osolíme, zalijeme černým pivem a vaříme pod pokličkou 20-30 minut podle velikosti langust. Pokud vezmeme v potaz všeobecně zažité kulinářské postupy, může nám tento postup připadat trochu prazvláštní, ale věřte, že kubánští rybáři v tom mají svůj systém, léta praxe a k tomu ještě jako bonus bezstarostný přístup k životu.Fazole propláchneme a dáme vařit do osolené vody, fazole musí být pořád lehce potopené. Po 1-1,5hod. jsou fazole měkké, není třeba je předem namáčet. Uvařené fazole udržujeme mírném varu. Na pánvičce osmažíme kousky slaniny, přidáme měsíčky cibule a nadrcený česnek a nakonec propláchnutou rýži. Zalijeme vodou, které by mělo být zhruba 2cm na rýží. Dusíme do změknutí rýže. Voda se musí vstřebat a konečné jídlo má být sypké. Černé fazole jsou po uvaření pevné a mají zajímavou lehce oříškovou chuť. Congri patří k tradičním kubánským pokrmům a podává se i samostaně. Jídlo má řadu variací.Tyto jednoduché a vynikající langusty s rýží congri by svou chutí mohly konkurovat leckteré michelinské restauraci. Ovšem je třeba podotknout, že tento recept jde finančně realizovat pouze v kubánských vodáchLangusty servírujeme ihned s rýži congri, kterou si připravíme předtím, než začneme dělat langusty. Pro 6člennou posádku: 6 humrů 4 rajčata 5 stroužků česneku černé pivo Bucanero sůl hrnek černých fazolí 2 hrnky rýže 1 cibule 2 stroužky česneku sůl, pepř podle chuti 2 lžíce rajského protlaku 10 dkg slaniny olej Článek Langusty na kubánský způsob se nejdříve objevil na Naplňujeme vaše jachtařské sny.

prejsť na článok

Přístup k úložným prostorům ve výšce

Potřebujete se dostat k obsahu zásuvky, která je umístěná ve výšce? V některých oborech činnosti (jako např. zdravotnictví, gastronomie, dopravní depa…) je nutné skladovat veškerý materiál a vybavení tak, aby byl na dosah ruky. Nicméně ne vždy to prostor

prejsť na článok

Kdy vám při prodeji nemovitosti paradoxně zúžení SJM nepomůže rodinná domácnost

Víte, kdy vám při prodeji nemovitosti nepomůže zúžení společného jmění manželů (SJM) a budete potřebovat souhlas manžela/manželky? Nevíte? Tak to byste si měli přečíst o pojmech “rodinná domácnost” a “společný nájem”. Zjistíte totiž, jak se může pár parag

prejsť na článok

Věcné předkupní právo, které může nadělat vrásky

Na realitním trhu se setkáváme s různými druhy předkupních práv, jejichž povaha a způsob vzniku se liší. Bohužel málokdo ví, že existuje předkupní právo, které vám může přidělat i hlubší vrásky na čele. Po letech školení a přednášek, mj. o předkupním práv

prejsť na článok

Posuvy pro běžné i vysokorychlostní vlakové soupravy, tramvaje, metro

Vraťme se trochu do historie v roce 1972 jeden známý francouzský výrobce vlaků hledal partnera, který by uměl navrhnout a vyrobit vysoce výkonné řešení pro posuvný pohyb schopné unést 450kg bateriové boxy umístěné na podvozku vlaku. Potřeboval špičkové t

prejsť na článok

Rozhovor s Mgr. Kateřinou Konrádovou o naturopatii

Věřím na klidný dialog, spolupráci, intelektuální poctivost a hledání řešení Paní Kateřina již po mnoho let představuje jednoho z hlavních leadrů české

prejsť na článok