Marry me tofu v smotanovej toskánskej omáčke

Marry me tofu je vegánska verzia marry me chicken, teda tofu v dokonalej toskánskej smotanovej omáčke len s dobrými vecami ako sušené rajčiny, bazalka a talianske bylinky Tento recept minulý mesiac testovali odberatelia na HeroHero a padli slová ako dokonalý, doma boli paf a zaradený k obľúbeným receptom! Pôvodom z Talianska čerpá marry me chicken inšpiráciu z bohatých kulinárskych tradícií stredomorskej kuchyne. Pokrm stelesňuje srdečnosť a vášeň talianskej kuchyne s jej živými chuťami a rustikálnymi prísadami. Marry me tofu: Počet porcií2 porcieŠtvrtina (0.5 porcií)Polovica (1 porcia)Predvolene (2 porcie)Dvojnásobok (4 porcie)Trojnásobok (6 porcií)Čas prípravy1 hod.Čas varenia20 min.Celkový čas1 hod. 20 min. Tofu 400 g bieleho tofupoužila som firm tofu vo vaničke, je o level m k ie a ťavnatej ie ako extra firm tofu od Luntera či Sunfoodu 2 pl olivového oleja + na opekanie 2 pl sójovej omáčky 2 strúčiky cesnaku - roztlačené 1 čl oregana čl mletej papriky čl mletej údenej papriky 1 pl lahôdkového droždia 1 čl srirache alebo štipka čili vločiek/čili 2 pl vody 1 čl octu 2 pl kukuričného škrobuOmáčka: 1 pl olivového oleja 3 strúčiky cesnaku - roztlačené 100 g sušených rajčín v oleji čl oregana čl tymiánu štipka čili vločiek alebo mletého čili 250 g zeleninového vývaru 250 g rastlinnej smotany na varenie 3 pl lahôdkového droždia čl soli alebo podľa chuti pár plátkov bio citróna čerstvá bazalka ryža alebo cestoviny ako príloha NáročnosťZačiatočníkOhodnoďte tento recept :)5.0 IngrediencieTofu 400 g bieleho tofupoužila som firm tofu vo vaničke, je o level m k ie a ťavnatej ie ako extra firm tofu od Luntera či Sunfoodu 2 pl olivového oleja + na opekanie 2 pl sójovej omáčky 2 strúčiky cesnaku - roztlačené 1 čl oregana čl mletej papriky čl mletej údenej papriky 1 pl lahôdkového droždia 1 čl srirache alebo štipka čili vločiek/čili 2 pl vody 1 čl octu 2 pl kukuričného škrobuOmáčka: 1 pl olivového oleja 3 strúčiky cesnaku - roztlačené 100 g sušených rajčín v oleji čl oregana čl tymiánu štipka čili vločiek alebo mletého čili 250 g zeleninového vývaru 250 g rastlinnej smotany na varenie 3 pl lahôdkového droždia čl soli alebo podľa chuti pár plátkov bio citróna čerstvá bazalka ryža alebo cestoviny ako prílohaPokynyMarry me tofu v smotanovej toskánskej omáčkeIngredienciePokyny{"@context":"http:\/\/schema.org","@type":"Recipe","author":"Surov\u00e1 dc\u00e9rka","datePublished":"2024-03-23","name":"Marry me tofu v smotanovej tosk\u00e1nskej om\u00e1\u010dke","image":"https:\/\/www.dcerka.sk\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/DSC05932-copy-2-700x525.jpg","description":"Marry me tofu je veg nska verzia matty me chicken , teda tofu v dokonalej tosk nskej smotanovej om \u010dke so su en mi raj\u010dinami.","recipeIngredient":["400 g bieleho tofu","2 pl olivov\u00e9ho oleja + na opekanie","2 pl s\u00f3jovej om\u00e1\u010dky","2 str\u00fa\u010diky cesnaku - roztla\u010den\u00e9","1 \u010dl oregana"," \u010dl mletej papriky"," \u010dl mletej \u00fadenej papriky","1 pl lah\u00f4dkov\u00e9ho dro\u017edia","1 \u010dl srirache alebo \u0161tipka \u010dili vlo\u010diek\/\u010dili","2 pl vody","1 \u010dl octu","2 pl kukuri\u010dn\u00e9ho \u0161krobu","1 pl olivov\u00e9ho oleja","3 str\u00fa\u010diky cesnaku - roztla\u010den\u00e9","100 g su\u0161en\u00fdch raj\u010d\u00edn v oleji"," \u010dl oregana"," \u010dl tymi\u00e1nu","\u0161tipka \u010dili vlo\u010diek alebo mlet\u00e9ho \u010dili","250 g zeleninov\u00e9ho v\u00fdvaru","250 g rastlinnej smotany na varenie","3 pl lah\u00f4dkov\u00e9ho dro\u017edia"," \u010dl soli alebo pod\u013ea chuti","p\u00e1r pl\u00e1tkov bio citr\u00f3na","\u010derstv\u00e1 bazalka","ry\u017ea alebo cestoviny ako pr\u00edloha"],"recipeCategory":"Hlavn\u00e9 jedl\u00e1","recipeYield":"2","cookTime":"PT0H20M","prepTime":"PT1H0M","totalTime":"PT1H20M","nutrition":{"@type":"NutritionInformation","calories":0,"carbohydrateContent":"","cholesterolContent":"","fatContent":"","fiberContent":"","proteinContent":"","saturatedFatContent":"","servingSize":"2","sodiumContent":"","sugarContent":"","transFatContent":""},"recipeInstructions":[""],"aggregateRating":{"@type":"AggregateRating","ratingValue":"5.0","ratingCount":1,"bestRating":5,"worstRating":1},"recipeCuisine":"Talianska kuchy\u0148a","keywords":[]} Tofu: Tofu som dala zmraziť cez noc a následne ho rozmrazila a zaťažila, aby z neho vytieklo čo najviac tekutín. Na toto sa mi mrazenie osvedčilo najlepšie, tofu tak stratí najviac vody s najmenším odporom. Tento podtup môžete opakovať 2 krát ak máte čas. Tofu sa naozaj odvodní a nasaja marinádu. Tofu následne natrhajte na menšie kúsky, kedže chcem štruktúru ako kúsky kuraťa, tak len trhám a nekrájam. Zvyšok ingrediencií okrem kukuričného škrobu zmiešajte na marinádu a zalejte ňou tofu. Nechajte ho marinovať čo najdlhšie, ideálne 24 hodín. Ale aspoň 1 hodinu. Po namarinovaní k tofu pridajte aj kukuričný škrob a dobre tofu obaľte. Potom ho už len opečte do chrumkava na troche oleja. Odložte ho bokom, kým pripravíte omáčku. Marry me tofu omáčka: Na oleji 1-2 minúty opekajte roztlačený cesnak, kým sa rozvonia. Potom pridajte sušené rajčiny (nasekané na drobno a scedené z oleja), oregáno, tymián a čili. Znova opekajte minútu, kým sa rozvonia korenie. Vtedy všetko zalejte vývarom arastlinnou smotanou. Omáčku nechajte zovrieť a potom pridajte droždie. Podľa chuti posoľte a nechajte 5 minút variť na nižšom ohni. Soľ pridávajte podľa toho, ako slaný zeleninový vývar ste použili. Keď je omáčka hotová, pridajte opečené tofu, plátky citrónu a veľa nasekanej bazalky. Tofu pridávam na záver, aby stále zostalo chrumkavé na povrchu ale šťavnaté v strede. Všetko servírujte s ryžou alebo s cestovinami. Viac Talianskych vegánskych jedál nájdete tu. Príspevok Marry me tofu v smotanovej toskánskej omáčke zobrazený najskôr Surová Dcérka.

prejsť na článok

Leather Sleeves

Authentic Portland church-key selfies tofu. Farm-to-table, cred trust fund fingerstache. Synth raw denim vegan Banksy butcher stumptown single-origin semiotics. Intelligentsia chambray tousled, kitsch Godard actually pop-up. Listicle ugh flannel tousled r

prejsť na článok

Cutlery

Authentic Portland church-key selfies tofu. Farm-to-table, cred 90’s trust fund fingerstache chia tofu. Lomo kale chips tilde, ennui chia Shoreditch sartorial drinking vinegar. Intelligentsia chambray tousled, kitsch Godard actually pop-up. Listicle ugh f

prejsť na článok

Inspiration: Nordic Home

Meditation street art bitters keffiyeh Shoreditch. High Life roof party pour-over bitters, vegan Pitchfork ennui migas. Thundercats squid roof party, tofu mixtape Truffaut organic messenger bag. Banksy keytar beard Carles mustache, XOXO sustainable pug fi

prejsť na článok

Minimalist Wall Clocks

Godard single-origin coffee viral gluten-free craft beer biodiesel. Vinyl asymmetrical Blue Bottle farm-to-table hoodie. Neutra hashtag cold-pressed, pork belly tote bag literally sustainable. Cred small batch four dollar toast Tumblr Truffaut meh. Pinter

prejsť na článok

Inspiration: Rural Living

Meditation street art bitters keffiyeh Shoreditch. High Life roof party pour-over bitters, vegan Pitchfork ennui migas. Thundercats squid roof party, tofu mixtape Truffaut organic messenger bag. Banksy keytar beard Carles mustache, XOXO sustainable pug fi

prejsť na článok