Harmónia – Stolovanie a etiketa Šampanské je absolútne špeciálnym mokom, ktorý evokuje najmä výnimočné životné situácie. Práve z eufórie a obrovskej radosti sa s napätím odstraňujú charakteristické zátky a do pohárov sa chytá rozbúrený prúd šampanského. Či už je to narodenie syna, promócia alebo víťazstvo hokejistov na svetovom šampionáte. Zrod perlivého zázraku Za pravé sladké šumivé víno vďačíme Francúzom. O nápoj s bublinkami sa zaslúžil konkrétne benediktínsky mních Dom Pierre Pérignon, ktorý v žil v 17. storočí a alternatívu šumivého vína objavil pri experimentovaní náhodou, keď sa bublinky vytvorili pri druhotnom kvasení. Doteraz sa pod touto značkou produkuje ušľachtilé, priam legendárne šampanské. No viacerí historici pochybujú o zásluhách snaživého mnícha a prisudzujú príspevok k objavu šumivých vín hlavne bádateľovi a anglickému lekárovi Christopherovi Merretovi, ktorý v tom čase v opátstve žil a venoval sa výrobe vína. Skutočne pravé šampanské pochádza teda z francúzskeho regiónu Champagne, dnes túto značku produkuje okolo tisíc vinárov. Perlivý mok sa najprv konzumoval najmä v materskej krajine, ale neskôr ho napoleonskí vojaci priniesli aj do iných krajín Európy a inšpirovali tak tamojších vinárov k podobnej produkcii. Začiatkom 19. storočia vznikla takto aj slovenská značka Hubert. O možnosť vybrať si aj suchú alternatívu šumivého vína sa zaslúžili Angličania. Ako šampanské podávať: Najvhodnejšie sú poháre s vysokým štíhlym kalichom na stopke, tzv. flauty, v ktorých sa dá krásne pozorovať pohyb miniatúrnych bubliniek podobným radu perál. Ideálnou teplotou v prípade bieleho je 4,5 až 7°C, u ružového 6 až 8°C a červené by malo mať teplotu 9 až 11°C. Okrem slávnostných príležitostí sa šampanské i sekty hodí podávať ako ľahký aperitív alebo ich aj kombinovať s jedlom. Suché biele sekty treba nalievať k predjedlám a zeleninovým jedlám, polosladké a polosuché k rybe a hydine, ružové k cestovinám, červené je dobré kombinovať s tmavým mäsom, no a sladké šampanské komunikuje výborne s dezertom. Možno neviete, že ... ... trištvrte litrová fľaša šampanského obsahuje až 49 miliónov bubliniek. Kto vie, kto ich zrátal? ... obavy otvoriť fľašu sú opodstatnené, pretože tlak v nej je trikrát väčší ako tlak v pneumatike auta. Nečudo, že na súťaži „Let korkovej zátky“ v New Yorku v roku 1988 preletela víťazná vzdialenosť 54,18 metra. ... niektoré vzácne sorty šumivého vína dosahujú závratné ceny. Vrcholom sú 2 fľaše šampanského, ktoré ležali 200 rokov vo vraku stroskotanej lode v Baltskom mori a odborníci odhadli hodnotu každej z nich na 48 tisíc eur. .... ak si chcete v štýle života americkej filmovej hviezdy Marilyn Monroe dopriať pravý bublinkový kúpeľ, na naplnenie vane potrebujete 350 fliaš šampanského. redakcia Doma a Rada, FOTO: www.pixabay.com Ďalšie informácie, praktické rady a zaujímavé články o varení, zdraví a tvorbe útulného domova nájdete na stránke www.domarada.sk.
Na staré zvyky sa ťažko zabúda a práve tie nám veľakrát neslúžia k dobru, ale skôr naopak. Rovnako je to aj pri servírovaní a pití šampanského. Ak si ho teda chcete nielen na Silvestra, ale aj po iné dni vychutnať tak, ako má naozaj chutiť, skúste sa vyva
prejsť na článokHarmónia – Stolovanie a etiketa Inšpirovaní známymi filmovými scénami radi experimentujeme. Hoci jahoda so šampanským nie je žiadna svetová premiéra, veď ju dostaneme ako uvítací aperitív už takmer na každej party. Ako si tento ovocno-sektový nápoj skut
prejsť na článokDeus je originálne belgické pivo tej najvyššej kvality. Svojou chuťou, spôsobom výroby aj balením dokáže bez problémov konkurovať priamo šampanskému. Je krémové, perlivé, s jemnou ovocnou arómou a sladovým doznievaním. Atraktívna fľaša a korkový uzáver dá
prejsť na článokNOVINKA 90 €/hodina pristavenie 1 €/km min. prenájom 3 hodiny AKCIA - pri prenájme na 5 hod. a viac 70€/hod. + fl. šampanského Moët & Chandon ako pozornosť V cene sú zahrnuté služby profesionálneho šoféra Zahrnuté: 1 fl. Prosecco + Ferrero Roch
prejsť na článokNOVINKA 120,- Eur/hodina pristavenie 1 €/km min. prenájom 3 hodiny AKCIA - pri prenájme na 5 hod. a viac 100€/hod. + fl. šampanského Moët & Chandon ako pozornosť V cene sú zahrnuté služby profesionálneho šoféra Zahrnuté: 1 fl. Prosecco + Ferrer
prejsť na článok