Shawarma je jedným z najpopulárnejších streetfood jedál na svete. Tento lahodný pokrm, pochádzajúci z Blízkeho východu, si získal srdcia gurmánov po celom svete vďaka svojej jedinesčnej kombinácii chutí a aromatických korenín. V tomto článku sa pozrieme na históriu shawarmy, jej prípravu a dôvody, prečo je tak obľúbená ako streetfood jedlo. História shawarmy Shawarma má svoje korene v Osmanskej ríši, kde bola pôvodne známa ako çevirme alebo doner kebab. Slovo shawarma pochádza z tureckého slova çevirme, čo znamená točiť. Tento názov odkazuje na spôsob prípravy mäsa, ktoré sa točí na vertikálnom grile. Postupne sa shawarma rozšírila do celého Blízkeho východu a neskôr aj do Európy, Ameriky a ďalších častí sveta. Príprava shawarmy Jedným z charakteristických rysov shawarmy je spôsob prípravy mäsa. Tradične sa používa kuracie, jahňacie, hovädzie alebo zmiešané mäso, ktoré je marinované v zmesi jogurtu, citrónovej šťavy a rôznych korenín ako rasca, koriander, kurkuma, škorica a paprika. Mäso sa potom navrství na veľký vertikálny gril, kde sa pomaly otáča a pečie do chrumkava. Výsledné plátky mäsa sa potom krájajú z grilu a podávajú sa v pita chlebe alebo na tanieri. Ingrediencie a variácie Okrem marinovaného mäsa je shawarma často doplnená o rôzne prílohy a omáčky, ktoré dodávajú jedlu ďalšiu hĺbku chuti. Medzi obľúbené ingrediencie patrí: Zelenina: Nakrájaná cibuľa, paradajky, uhorka, a šalát. Nakladaná zelenina: Nakladané uhorky, turnip (nakladaný repový koreň). Omáčky: Tahini (sezamová pasta), cesnaková omáčka, hummus, alebo jogurtová omáčka. Chlieb: Tradičný pita chlieb alebo lavash. Shawarma ako streetfood Shawarma je ideálnym streetfood jedlom vďaka svojej flexibilite a jednoduchosti prípravy. Jej príprava na vertikálnom grile umožňuje rýchlu obsluhu zákazníkov, čo je kľúčové pre streetfood stánky. Navyše, možnosť prispôsobiť ingrediencie podľa preferencií zákazníka robí z shawarmy jedlo, ktoré si každý môže prispôsobiť podľa svojho gusta. Popularita shawarmy Popularita shawarmy neustále rastie, a to nielen na Blízkom východe, ale aj v iných častiach sveta. Jej úspech možno pripísať niekoľkým faktorom: Chuť: Kombinácia marinovaného mäsa, čerstvej zeleniny a aromatických omáčok vytvára jedinečnú a nezabudnuteľnú chuť. Flexibilita: Shawarma môže byť prispôsobená rôznym diétam a preferenciám, vrátane vegetariánskych a vegánskych verzií. Pohodlie: Ako streetfood jedlo je shawarma rýchlo dostupná a ľahko sa konzumuje na cestách. Kultúrna rozmanitosť: Shawarma je skvelým príkladom jedla, ktoré prekonáva kultúrne hranice a spája ľudí rôznych národností a kultúr. Shawarma je skutočne jedným z klenotov streetfood scény. Jej bohatá história, jedinečný spôsob prípravy a vynikajúca chuť ju robia obľúbenou medzi miliónmi ľudí po celom svete. Či už ju ochutnáte na ulici v Bejrúte, v New Yorku alebo v akomkoľvek inom kúte sveta, shawarma vždy ponúka zážitok plný chutí a vôní, ktorý stojí za to vyskúšať. Príspevok Shawarma: Obľúbené streetfood jedlo je zobrazený ako prvý na .
Tamale z Mexika streetfood je nenahraditeľnou súčasťou mexickej kuchyne a medzi výnimočné lahôdky patrí aj tradičné jedlo zvané Tamale. Toto jedinečné jedlo, považované za jedno z najstarších v mexickej kultúre, ponúka bohatú chuťovú paletu a zároveň odk
prejsť na článokNa živé ochutnanie si ešte počkáme, ale už len pár týchto fotiek je na zjedenie. Na festival sa dobre pripravil Hotel Mikado reštaurácia ROUGE a ponúkne napríklad kurací špíz s čiernym sezamom. Mýlite sa však, ak tomuto hotelu prisudzujete skôr klasické
prejsť na článokCena: 12 €Elektrická krabička na jedlo ružová. Vaše jedlo ohreje a udrží ho dlhšie tepléElektrická krabička na jedloVaše jedlo ohreje a udrží ho dlhšie tepléVyrobené z materiálov odolných voči vysokým teplotámKrabička je rozdelená na dva oddielyVo vnútri
prejsť na článokCena: 12 €Elektrická krabička na jedlo oranžová. Vaše jedlo ohreje a udrží ho dlhšie teplé.Elektrická krabička na jedloVaše jedlo ohreje a udrží ho dlhšie tepléVyrobené z materiálov odolných voči vysokým teplotámKrabička je rozdelená na dva oddielyVo vnút
prejsť na článokCena: 12 €Elektrická krabička na jedlo modrá. Vaše jedlo ohreje a udrží ho dlhšie teplé.
prejsť na článok