V pivovare Pálffy Brauerei (PaB) varí pivo skúsený sládek Peter Kimák Nový remeselný pivovar vo Svätom Jure si postupne získava svojich priaznivcov. Prvých 6 remeselných pív si zákazníci môžu vychutnať v Kaštieli Pálffy v Hostinci Palatín, čoskoro sa začne čapovať aj priamo z tanku a to na nádvorí kaštieľa. Za receptúrou a skvelou chuťou stojí známy sládek Peter Kimák, ktorý stál pri otvorení viacerých pivovarov na Slovensku, v Čechách a aj vo Švédsku. Peter je v pivnom fachu známy. Je držiteľom viacerých ocenení u nás a aj v Čechách. Napríklad získal tretie miesto na Jarnej cene českých sládkov vo Zvíkove, v kategórii český svetlý ležiak. Je držiteľom aj Zlatej pivnej pečate v kategórii Pšeničného piva v a Striebornej pivnej pečate v kategórii svetlý český ležiak na medzinárodnej pivovarníckej súťaži Česká pivná pečať. Samozrejme získal aj viaceré medailové pozície na Slovenskej pivnej Korunke. „Pevne verím , že projekt pivovaru Pálffy Brauerei (PaB), bude ďalším úspešným konceptom, ktorému obrazne povedané vdýchnem život. Keďže sme úplne nový pivovar, máme sa čo učiť. Varenie piva je hotová veda a ako hovorí asi najznámejší sládek pán Krýsl: „Ja to robím viac ako 40 rokov a stále sa učím!“, tak čo máme povedať my „začiatočníci“. Máme dobrých učiteľov a uvidíme aká bude odozva ľudí na prvé várky piva. Chceme v úvode zistiť, čo ľudia chcú a potom sa tomu prispôsobiť a variť pivo podľa ich chutí. Nevaríme predsa pivo pre seba, ale pre našich konzumentov.“ Hovorí Peter Kimák. Pálffy Brauerei (PaB) varí poctivé remeselné pivo. V súčasnosti je odvarené šesť druhov piva, súčasťou je výčapné svieže pivo Jozefova desiatka na osviet/ženie, doslova na uhasenie smädu. Pivovar ponúka ja výčapné pivo plzenského typu, svetlý ležiak 12% Na cisára Franza Jozefa. Pivkári si môžu pochutnať aj na pšeničnom pive 12% Lotrinského štýlový weizen, 13% jemný tmavý ležiak Terkin tmavý dúšok a aj 15% Rudyho záletnícka IPA a momentálne ešte v stave kvasenia aj špeciál, ktorý sa bude vždy meniť a to je 11% Sisin rozmar. Prvý špeciál je hroznový, pretože práve hroznom sa prepája pivovar so značkou vinárstva ViaJur, keďže pivovar PaB je novou firmou rodiny značiek. Všetky piva z produkcie pivovaru Pálffy Brauerei (PaB) sú vyrobené poctivou remeselnou metódou, z kvalitných surovín sladov, chmeľov a kvasníc bez pridávania konzervantov a rôznych aditív. Všetky pivá sú nefiltrované a nepasterizované, to znamená že sú to živé pivá. Ponuka remeselných pív Pálffy BrauereiNovinky z PaB-u #us_grid_10 .w-grid-item{padding:2.5rem}#us_grid_10 .w-grid-list{margin:-2.5rem}.w-grid + #us_grid_10 .w-grid-list,.w-grid-none + #us_grid_10 .w-grid-list{margin-top:2.5rem} 6. apríla 2023Nový prírastok v urodzenej rodine našich pív – oslávte s nami zrodenie viedenského ležiaka Krásny Otto. 22. marca 2023Absolútna novinka pre milovníkov chute kávy a čokolády – Sissin rozmar (Sissina Terka) 3. novembra 2022Pivné suveníry pre zberateľov už v predaji 5. októbra 2022OKTÓBERFEST s pivami Pálffy Brauerei 13. septembra 2022PRAVÁ BAVORÁČKA SISSI VÁS POZÝVA NA OKTÓBERFEST 21. júla 2022VIDEO: Slávnostné otvorenie pivovaru 30. júna 2022Pivovar Pállfy Brauerei slávnostne otvorený 30. mája 2022Naše Pivo PaB je súčasťou festivalov 19. mája 2022V pivovare Pálffy Brauerei (PaB) varí pivo skúsený sládek Peter Kimák 18. mája 2022Slávnostné otvorenie pivovaru Pálffy Brauerei Všetky novinky Príspevok V pivovare Pálffy Brauerei (PaB) varí pivo skúsený sládek Peter Kimák je zobrazený ako prvý na Pálffy Brauerei pivo.
VIDEO: Slávnostné otvorenie pivovaru Pozrite si video spomienku na slávnostného otvorenie nášho pivovaru: Viac o podujatíNovinky z PaB-u #us_grid_6 .w-grid-item{padding:2.5rem}#us_grid_6 .w-grid-list{margin:-2.5rem}.w-grid + #us_grid_6 .w-grid-list,.w-gri
prejsť na článokNaše Pivo PaB je súčasťou festivalov Naše remeselné pivá sa stali súčasťou rôznych eventov a letných festivalov. Pivá PaB tvoria spolu s konceptom festivalových food a wine trakových autíčok Hey You perfektnú kombináciu a skvelé pivo z Pivovaru Pálffybrau
prejsť na článok3. novembra 2022Pivné suveníry pre zberateľov už v predaji Touto správou určite potešíme nielen fanúšikov dobrého piva, ale predovšetkým nadšených zberateľov pivných suvenírov. Vypočuli sme vaše prosby a pripravili dva zberateľské balíčky: Set pivných eti
prejsť na článok13. septembra 2022PRAVÁ BAVORÁČKA SISSI VÁS POZÝVA NA OKTÓBERFEST Odštartujte október ako sa patrí. Pozývame vás na originálnu bavorskú veselicu. Na nádvorí Kaštieľa Pálffy vo Svätom Jure štartujeme prvú októbrovú sobotu OKTÓBERFEST. Čaká vás degustovanie
prejsť na článok22. marca 2023Absolútna novinka pre milovníkov chute kávy a čokolády – Sissin rozmar (Sissina Terka) Na známosť sa dáva, že súčasťou ponuky našich pív je pivný špeciál, ktorý sa svojou rozmarnosťou verne podobá rozmarom samotnej cisárovnej Sissi. Túto vla
prejsť na článok