/*! elementor - v3.9.1 - 14-12-2022 */ .elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block} Salón Piva spoločne s Beer Academy si pre vás pripravili opäť ďalšie kolo on-line workshopov Salón Piva: Pivné vady so SNIFAIR. Tentokrát to nebude len o pôvodných, najviac rozšírených pivných vadách, ale máme pre vás pripravených aj 9 nových pivných vád (zemiaková kaša, kozia srsť, pikant,…). A na konci si vás pekne otestujeme Odhaľ tajomstvo tých najlepších. Objav svet pivných vád a vytrénuj svoj nos k ich rozpoznaniu. Pravidelná senzorická kontrola kvality piva by mala byť rutina pre každého sládka, či domovariča. Máme tu pre teba tento kompletný balík WORKSHOP Salón Piva: Pivné vady so SNIFAIR “EXPERT”, za výhodnejšiu cenu! WORKSHOP Salón Piva: Pivné vady so SNIFAIR “EXPERT” obsahuje: – 4 on-line workshopy– bonusový workshop (vyhodnotenie testu) – ZADARMO– sada Pivné vady SNIFAIR uBrew XXXL (18 najčastejších pivných vád)– sada Nové Pivné vady SNIFAIR (9 nových pivných vád + 9 pivných vád na test) Kedy budú workshopy prebiehať? WORKSHOP Salón Piva: Pivné vady so SNIFAIR No.117.3.2022, 20:00 Workshop bude o týchto pivných vadách: Maslo, maslový popcorn > Diacetyl Kukurica, varená zelenina, paradajky > Dymethyl sulfid (DMS) Starý syr, spotené nohy > Kyselina isovalerová Zatuchlina, pivničná, korková > 2,4,6-trichloroanisole Chlór, ústna voda > 2,6-dichlorphenol Detské zvratky > Kyselina máselná WORKSHOP Salón Piva: Pivné vady so SNIFAIR No.224.3.2022, 20:00 Workshop bude o týchto pivných vadách: Odlakovač na nechty > Ethyl acetát Papierová lepenka, vlhký papier >Trans-2-nonenal Prasačia, fekálna > Indol Medicinálna, nemocničná, obväz > 4-ethyl phenol Udená ryba > Guajakol Červené jablko, aníz > Ethylhexanoát WORKSHOP Salón Piva: Pivné vady so SNIFAIR No.331.3.2022, 20:00 Workshop bude o týchto pivných vadách: Mokré zrno, slama > Isobutyraldehyd Hnilá zelenina > Metyl disulfid Po pečive > 2-acetylpyridin Kvety ruže > Geraniol Banány, hrušky > Isoamylacetát Zrejúce jablko, rozpúšťadlá > Acetaldehyd WORKSHOP Salón Piva: Nové Pivné vady so SNIFAIR No.47.4.2022, 20:00 Workshop bude o týchto nových pivných vadách: Earthy > zemitá Spicy > pikantná, korenistá Phenolic > fenolová, klinčeky alebo pšeničné pivo Freshly cut gras > čerstvo pokosená tráva, odrezky kríkov Caprylic > kozia srsť, vosk zo sviečok Vanilin > zmrzlina, pudink Methional > zemiaková kaša, autolyzované kvasnice Catty > šťava z čiernych ríbezlí, kocúri moč Honey > sladká medovina, sherry Bonus: WORKSHOP Salón Piva: Vyhodnotenie testu so SNIFAIR No.514.4.2022, 20:00 Ak žijete v Českej republike, workshopy a kompletnú sadu SNIFAIR uBrew XXXL a sadu nových pivných vád si prosím objednajte tu. Na každom workshope budeme preberať vždy iné pivné vady, popisy jednotlivých pivných vád, odbornú prednášku kedy a prečo tieto pivné vady vznikajú, ako im predísť, reálne skúsenosti sládka, diskusia. Workshop organizuje craft beer festival Salón Piva v spolupráci so SNIFAIR.V cene dostaneš na každý workshop odbornú prednášku kedy a prečo tieto pivné vady vznikajú, ako im predísť, reálne skúsenosti sládkov, diskusia. Workshopmi Ťa budú sprevádzať: Ivan Čižmárik – Salón PivaDavid Janda – Beer Academy, SNIFAIR (ČR)Jaroslav Dorážka – sládek z minipivovaru Mad Cat (ČR)Martin Binder – home brewer, pivný znalec (SR) Workshopy si môžete objednať TU. Ako bude workshop prebiehať? Workshopy budú prebiehať online. Inštrukcie na pripojenie Ti pošleme mailom. Do začiatku každého workshopu si priprav: – vychladené bežné komerčné pivo, ktoré nevykazuje žiadne vady– 6ks degustačných pohárov– senzorickú sadu SNIFAIR– pero alebo ceruzku pre tvoje poznámky Nalej si pivo do degustačného pohára, počkaj kým opadne pena. Podľa návodu a inštrukcií nadávkuj správne množstvo senzorickej vady do pohára s pivom. Jednou rukou uchop pohár a dlaňou druhej ruky zakri hornú časť pohára. Potom si daj takto pohár k nosu, odkri dlaň a potom zacítiš danú senzorickú vadu. Objavujte pivné vady so SNIFAIR. Príspevok WORKSHOP Salón Piva: Pivné vady so SNIFAIR “EXPERT” -on-line je zobrazený ako prvý na Salón Piva.
Osobnosti piva. Nová relácia na YouTube o ľuďoch v popredí ale aj pozadí českého a slovenského pivovarníctva. Rozhovory so sládkami, majitelmi malých i veľkých pivovarov, sladovníkov, pestovateľov chmeľu či výrobcov pivovarov. Osobnosti piva s nami nat
Včera bolo super Salón Piva pokračuje aj dnes a my sme si pre vás pripravili krátky zoznam pív, ktoré určite musíte ochutnať a ktoré najviac zaujali našich pivných ambasádorov Imra Nogella a Petra Bognára aka Bobo. Imro: Budějovický Budvar / Sibeeria
Na festivale Salón Piva SE 2022, ktorý sa bude konať 24 – 26. júna 2022 v Parku Andreja Hlinku bude mať prieméru Dobrodruh, limitovaná edícia piva, ktoré navarili Piešťanský pivovar ŽiWELL a pivovar Šariš. Sládkovia Peťo Demko (ZiWELL) a Ján Píry (Šariš)
Slovenskí pivovarníci! Zistite, kde môžete získať financie štátu alebo eurofondy na rozvoj svojho podnikania i expanziu do zahraničia. Zúčastnite sa 1. ročníka Slovenského pivovarníckeho fóra a panelovej diskusie zástupcov Ministerstva pôdohospodárstva
Slovenská pivná korunka je degustačnou súťažou slovenských pív, ktorá má najdlhšiu tradíciu na Slovensku. Súťaž sa koná od roku 2006 a od roku 2010 sa do nej zapájajú aj remeselné pivovary. Slovenská pivná korunka je celoslovenskou degustačnou súťa