Chrumkavá pečená hus, ktorej lahodné mäsko sa doslova rozpúšťa na jazyku. Nádherná vôňav kuchyni, ktorá vás opantá tak, že sa nebudete vedieť dočkať obedu. Dokonalá kombinácia chutív podobe šťavnatej husi doplnená o sladkastú červenú kapustu a úžasné lokše. Chrumkavúa dozlatista upečenú hus si môžete pokojne pripraviť aj sami doma – skoro takú skvelú, ako v našejReštaurácii u Jakuba. Pripraviť si doma hus, ktorá rozkošne chrumká pod zubami a zanechá vás omámených jej lahodnouchuťou, môže byť hotovou vedou. Nečudo – recepty, ktoré v našej rodinnej reštaurácii používame,sú výsledkom dekád skúšania, ochutnávania, ďalšieho skúšania a ďalšieho ochutnávania. Všetko tozačalo už našimi starými mamami a aj vďaka ich snahe vám teraz môžeme jeden z receptov prezradiť. Recept na chrumkavú hus, ktorou potešíte chuťové poháriky vašich hostí Čas na prípravu /*! elementor - v3.14.0 - 26-06-2023 */ .elementor-counter .elementor-counter-number-wrapper{display:flex;font-size:69px;font-weight:600;line-height:1}.elementor-counter .elementor-counter-number-prefix,.elementor-counter .elementor-counter-number-suffix{flex-grow:1;white-space:pre-wrap}.elementor-counter .elementor-counter-number-prefix{text-align:right}.elementor-counter .elementor-counter-number-suffix{text-align:left}.elementor-counter .elementor-counter-title{text-align:center;font-size:19px;font-weight:400;line-height:2.5} 0 minút Doba pečenia ± 0 hodiny Náročnosť Stredná Postup: 1. Vyberte si najlepšiu a najkvalitnejšiu hus od domáceho dodávateľa, ktorý do chovu vkladá svoje srdce. Umytú a osušenú hus potom deň pred pečením dôkladne nasoľte zvonku aj zvnútra, približne dvoma hrsťami soli tak, aby chuť prenikla až do mäska. 2. Takto pripravenú húsku nechajte odstáť na chladnom mieste až do dňa pečenia, ideálne cez noc. Dôležité je, aby ste pred samotným pečením hus od soli už neoplachovali. 3. Hus najlepšie upečiete v hlinenom pekáči, ktorý rovnomerne rozloží teplotu a postará sa oto, aby bola hus krásne upečená. Uložte ju prsiami dole. Pred pečením podlejte aspoň 3-4 dclvody (podľa jej veľkosti) a jemne ju potrite mliekom, aby ste dosiahli ten zlatistý odtieň kože,ktorý všetkých tak láka. 4. S takto pripravenou husou sa môžete pustiť do pečenia. Pekáč vložte do rúry rozohriatej nacca 200°C a nechajte ju tam bez prikrývania asi 1,5 hodiny. Teplotu môžete prispôsobiť podľatoho, ako sa hus pečie. 5. Po 1,5 hodine hus otočte prsiami hore, teplotu znížte na cca 130-150°C a nechajte ju dopekaťďalšie 2 hodiny. Počas pečenia v žiadnom prípade nepichajte do husi vidličkou ani ničím iným! Tým by ste totiž spôsobili, že všetka šťava z husi vytečie a mäso zostane suché. 6. Asi pol hodinu pred koncom pečenia z husi zlejte vypečenú masť a nechajte ju ešte pomalydochrumkava dopiecť. 7. Ako posledný krok upečenú hus naporciujte na menšie časti a podávajte s domácimi lokšamialebo knedľou a červenou kapustičkou. A potom už len stačí popriať dobrú chuť a nechať saunášať vlnami gastronomického zážitku! Nemáte čas alebo odvahu? Nevadí! Pokiaľ nie ste práve kuchársky talent alebo jednoducho na niekoľkohodinové pečenie nemáte čas čienergiu, nezúfajte. Rozhodne to neznamená, že si delikátnu chrumkavú hus alebo iné jedinečné jedláz našej ponuky nebudete môcť vychutnať. Nechajte to na nás a dovoľte nám ukázať svoje kuchárskeumenie. V Reštaurácii u Jakuba pečieme husi celoročne a radi ju upečieme aj pre vás. Rezervujte si svojtermín hneď teraz a pozývame vás na koncert chutí, na ktorý nezabudnete. A ak nemáte čas k námprísť, no chuť na hus stále máte, postaráme sa aj o donášku až k vám domov.
Pozývame vás 5. septembra 2020 od 11:00 hod. na 20. ročník Dňa otvorených dverí Cechu Husacinárov, ktorým sa tradične zahajuje sezóna husacích hodov. Počas podujatia môžete aj v našej reštaurácii ochutnať chrumkavú husacinu, tradičné lokše či skvelé víno
prejsť na článokPozývame vás na 21. ročník Dňa otvorených dverí Cechu Husacinárov, ktorým sa tradične zahajuje sezóna husacích hodov v Slovenskom Grobe. Počas podujatia môžete aj v našej reštaurácii ochutnať chrumkavú husacinu, tradičné lokše, či skvelé víno od regionáln
prejsť na článokChcete vyrábať odznaky doma? Zaujíma vás, ako funguje samotný proces výroby? Aké veľké finančné investície potrebujete, ak si chcete doma zriadiť dielňu na výrobu odznakov? Má výroba odznakov potenciál na začiatok vlastného biznisu? A čo všetko lis na odz
prejsť na článokFiremná prezentácia alebo teambuilding. Do 50 osôb vám radi pripravíme catering a priestor pre vaše školenie alebo firemnú przentáciu, či teambuilding. Ubytujeme do 30 osôb zatiaľ v 11 izbách, pri firmenej akcii radi využijete naše nové wellness alebo mož
prejsť na článokKoronavírus porazíme vtedy, keď sa budeme správať zodpovedne. Uvedomujeme si to aj my v NATALISe a preto sa pripájame k výzve SME DOMA a už niekoľko dní poskytujeme marketingové služby z domu. Tak ako milióny iných ľudí po celom svete aj my sledujeme neus
prejsť na článok