Varenie – Recepty – Bezmäsité jedlá Chutný domáci chlebík s pestom z medvedieho cesnaku. Ingrediencie: Na pesto: 2 hrste medvedieho cesnaku 100 g strúhaného parmezánu 60 g vlašských orechov 100 ml olivového oleja šťava z ½ citróna soľ podľa chuti Na cesto: 200 g hladkej špaldovej múky 100 g polohrubej špaldovej múky 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva s vínnym kameňom 1 zarovnaná lyžička soli 150 ml olivového oleja 100 ml vlažnej vody 4 lyžice pesta z medvedieho cesnaku 250 g mini mozzarella Na potretie a posypanie: 1 lyžica olivového oleja 50 g tekvicových jadierok Príprava: Na prípravu pesta vložíme do misy medvedí cesnak, parmezán, orechy, olej, šťavu a soľ a pomocou ponorného mixéra všetko rozmixujeme dohladka. Na prípravu cesta v mise zmiešame obe múky s kypriacim práškom a soľou. Pridáme olej a vodu a ručne vypracujeme dohladka. Cesto necháme asi pol hodiny odpočinúť. Potom cesto rozdelíme na dve časti a vytvarujeme ich prstami do oválu. Jednu časť cesta potrieme pestom a nanesieme naň rovnomerne na polovice nakrájanú mozzarellu. Priložíme druhú časť cesta a na okrajoch pritlačíme, aby nám náplň nevytekala. Chlebík prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie. Povrch potrieme olejom a posypeme semienkami. Vložíme do predhriatej rúry prehriatej na 220°C a pečieme asi 40 minút. FOTO: droetker Ďalšie informácie, praktické rady a zaujímavé články o varení, zdraví a tvorbe útulného domova nájdete na stránke www.domarada.sk.
Varenie – Recepty – Polievky Chutná jarná polievka zo zeleniny a zemiakov ochutená medvedím cesnakom. Ingrediencie: 1 pór 2 menšie kaleráby 2 mrkvy 4 zemiaky olej mleté čierne korenie mletá červená paprika soľ asi 6 listov medvedieho cesnaku
prejsť na článokŠpagety s hráškovým pestom Milujem jarné raňajky aj obedy. A vlastne aj tie letné Všetko krásne vonia, čerstvá zeleninka na tanieri, to je jedna radosť. Od malička som milovala zelený hrášok. U nás doma ho okrem môjho muža jeme všetci. V týchto cestoviná
prejsť na článokPekávate doma chlebík a stále máte pocit, že to nie je ono? Prečítajte si našich pár rád k dosiahnutiu vynikajúceho chleba. Síce sú to informácie veľmi základné, možno práve vám pomôžu. Tak do upečenia priatelia :)
prejsť na článok