Pred pár dňami sme na našej stránke zverejnili článok o niektorých minerálnych látkach, ktoré sú pre náš organizmus mimoriadne potrebné. Dnes pokračujeme.
Minerálne látky sú látky, ktoré si naše telo nedokáže samo vytvoriť, preto ich prijímame stravou. Stopové prvky, ako ich inak nazývame, sú rovnako dôležité ako vitamíny. Zohrávajú významnú úlohu v tvorbe krvi, stavbe kostí, činnosti svalov a ďalších dôlež
prejsť na článokAj keď je ovos najmladšou zo všetkých obilnín, neospravedlňuje to fakt, že ho konzumujeme veľmi málo. Obsahuje veľa pre telo priaznivých látok, z vitamínov sú to E a vitamíny skupiny B, minerálne látky jód, selén, horčík a železo. Ďalej sú v ňom fenolové
prejsť na článokZelený hrášok obsahuje veľmi málo kalórii a naopak veľa vlákniny potrebnej pre dobrú činnosť tráviaceho systému. Hrach je aj bohatým zdrojom minerálov, ako je vápnik, železo, meď, zinok, mangán a vitamínov, napr. vitamínu A, tiamínu, folátu, či vitamínu K
prejsť na článokVápnik je najzastúpenejším a najhodnotnejším minerálom v našom tele. Dospelý človek ho obsahuje viac ako jeden kilogram. Z toho je až 99% viazaného v kostiach a zuboch a len 1% voľného sa podieľa na fungovanie metabolizmu a nervových prenosov.
prejsť na článokMinerálne látky sú anorganické látky, ktoré sú stavebnými prvkami mäkkých a tvrdých tkanív. Dôležité poznamenať, že majú spoluúčasť na vedení nervových vzruchov, zaisťujú životne dôležité telesné funkcie ako rozmnožovanie, zažívanie, vylučovanie, riadia č