Z histórie kuchárskej knihy

Varenie – Svetové a minulé chute Ľudia sa nechali radi o varení poučiť a inšpirovať sa majstrovstvom iných v kuchtení aj v minulosti. Aké boli začiatky obľúbeného tipu publikácie, akou je nesporne práve kuchárska kniha? Za prvú kuchársku knihu sa považuje súhrn poznatkov rímskej kuchyne z 3. storočia. Kroniky z obdobia Karla Veľkého zase obsahovali informácie o jedálničku a spôsobe stolovania v 8. storočí. Ján Ámos Komenský opísal o deväť storočí neskôr v diele Orbit Pictus vybavenie kuchyne. K najznámejším kuchárskym publikáciám v minulosti patrila Domácí kuchařka od Magdalény Dobromily Rettigovej, ktorá vyšla v Čechách v roku 1826. Prvú slovenskú kuchársku knihu vydal v roku 1870 mešťan Ján Babilon. Pôvodne Gemerčan mal v Budapešti reštauráciu, ktorú navštevovali aj osobnosti slovenskej kultúry. Kniha obsahovala 1500 receptov na jednoduché, ale i honosnejšie jedlá. redakcia Doma a Rada, FOTO: www.freepik.com Ďalšie informácie, praktické rady a zaujímavé články o varení, zdraví a tvorbe útulného domova nájdete na stránke www.domarada.sk.

prejsť na článok

Služba elektronické knihy (e-knihy)

Tekovská knižnica v Leviciach ponúka pre svojich čitateľov službu bezplatného vypožičania si e-kníh prostredníctvom aplikácie PALMKNIHY. Cez našu službu si...

prejsť na článok

Kyselica zo starej kuchárskej knihy

Varenie – Svetové a minulé chute Kedysi nebol k dispozícii taký veľký výber nápojov, no ľudia sa vynašli. Okrem čistej vody zo studne či minerálnej z prameňa pili ovocné mušty i bylinkové čaje a vo sviatok si dopriali medovinu, pivo a víno, všetko nápoj

prejsť na článok

Branislav Noks pokrstí svoje dve knihy

Po dvoch rokoch pandemických obmedzení môžeme konečne oficiálne pokrstiť dve knihy zvolenského autora Branislava Noksa Techno nad zlato a Rituály miznutia, ktoré vyšli v našom vydavateľstve Funken Gruven. Podujatie sa uskutoční v utorok 7. júna o 16.

prejsť na článok

Logopédia

PhDr. Zuzana Jandová, PhD., Krajská odborníčka pre logopédiu v Bratislavskom samosprávnom krajiHovoriace knihy Geniuso prinášajú deťom kombináciu zvukových a zrakových podnetov. S použitím Geniuso pera sa knihy stávajú hovoriacimi a deti sa s nimi dokážu

prejsť na článok

Geniuso hovoriace knihy v logopedickej praxi

Správny rečový vzor je kľúčom k správnej výslovnosti, resp. je základom prevencie nesprávnej výslovnosti. Geniuso hovoriace knihy využívajú celý rad hier, riekaniek a pesničiek podporujúcich motiváciu k hovoreniu a k rozvoju detskej slovnej zásoby.

prejsť na článok