Chirashi sushi recept japonská kuchyňa je známa svojou jedinečnou kombináciou čerstvých surovín, jemných chutí a vizuálnej krásy. Chirashi sushi, známe ako veselé sushi nebo roztrúsené sushi, predstavuje jednoduchý, no elegantný pokrm, kde sa všetky ingrediencie krásne kombinujú na jednom podnose. Teraz si predstavíme recept na prípravu tohto lahodného chirashi sushi. Suroviny: Pre sushi ryby: Čerstvé sushi ryby (losos, tuniak, chobotnica atď.), nakrájané na tenké plátky Sushi ryby môžete zakúpiť u dôveryhodného obchodníka s morskými plodmi Pre ryžu: 2 šálky sushi ryže 1/3 šálky ryžového octu 2 polievkové lyžice cukru 1 čajová lyžička soli Ďalšie suroviny: Avokádo, nakrájané na plátky Uhorky, nakrájané na plátky Kaviár (ikra) na ozdobenie Sezamové semiačka, opražené Postup: Pripravenie ryže: Umyte sushi ryžu pod teplou vodou, kým voda nebude číra. Ryžu varíme podľa pokynov. Po uvarení necháme ryžu odstáť pod vekom. Príprava nálevu pre ryžu: V malom hrnci zahrejeme ryžový ocot, cukor a soľ na strednom ohni, miešame, kým sa cukor a soľ úplne nerozpustia. Necháme nálev vychladnúť. Kombinácia ryže s nálevom: Teplú uvarenú ryžu presunieme do veľkej misy a pomaly pridávame nálev, opatrne miešame. Ryžu necháme vychladnúť. Rozloženie ingrediencií: Na veľký podnos položíme vrstvu ochladenej ryže. Na vrch rozložíme tenké plátky sushi rýb, avokáda a uhoriek. Dokončenie: Pokrájame ďalšie ingrediencie ako kaviár (ikra) a sezamové semiačka, ktorými posypeme vrch pokrmu. Podávanie: Chirashi sushi sa podáva na veľkom podnose alebo po jednotlivých porciách. Podávame s horúcou omáčkou na sushi alebo so sójovou omáčkou. Tipy: Kreatívne prispôsobenie: Môžete pridávať a kombinovať ďalšie suroviny podľa svojich chuťových preferencií, ako napríklad krevety, hokkigai (dutiny), mango alebo iné sezónne ingrediencie. Povzbudzujte kreativitu: Chirashi sushi je o kreativite, takže si dajte voľnú ruku a experimentujte s farbami, usporiadaním a výberom surovín. Chirashi sushi recept predstavuje jedinečnosť japonskej kuchyne, a smelo si môžeme povedať, že toto jedlo je nielen lahodné, ale aj umelecké dielo, ktoré spája chute. The post Chirashi sushi recept appeared first on sushiweb.sk.
Recept na nigiri sushi toto jedlo je jedným z ikonických a najpopulárnejších druhov sushi, ktoré vám umožňuje zažiť autentickú japonskú kuchyňu priamo v pohodlí vášho domova. Táto jednoduchá, no elegantná pochúťka sa skladá z kúsku ryže tvarovaného do ma
prejsť na článokHľadá sa SUSHI SOUS CHEF do nášho FATCAT tímu! Koho hľadáme? Zaujíma ťa ázijská kuchyňa? Si čistotný/á, zodpovedný/á, máš predošlé skúsenosti na podobnej pozícií? Si za každú srandu, ale keď treba zamakať, nič ťa nevykoľají a ideš na plné obrátky?
prejsť na článokSashimi sushi je jedným z najjemnejších a najvýraznejších jedál v japonskej kuchyni. Spočíva v umelo nakrájaných čerstvých kúskoch ryby, ktoré sú následne podávané na tanieri bez akýchkoľvek oblôh alebo ryžových loptičiek. Prináša chuťový zážitok, ktorý s
prejsť na článok