10. Január 2012 (skopírované a nezmenené z nášho predošlého blogu gcj.sk) Malé otočenie sa za skvelým eventom La Marzocco – Out of the box. Počas výstavy v Miláne (fiera 2011), nie však na výstavisku, prebehol event pod vyššie uvedeným názvom. Firma LM, predstavovala svoje hračky, kde hlavnú úlohu hrala STRADA, neuveriteľný stroj s množstvom funkcií od manuálneho nastavenia barov (až po 12), tak aj hranie sa s predinfúziou kávy (espressa). Mňa však zaujal ešte jeden, možno malý, ale o to viac dokonalý detail. Páky La Marzocco. Zabudnite na tamper station a iné pomôcky, nepotrebujete nič viac ako roh barovej dosky, ktorú používate na utláčanie. Malý zárez v páke Vám to umožní (včetne jednopáky). Je to len náročnejšie v uvedomení si, že aj pri dvojpáke je nutné používať roh baru (minimálne, ak nie tamper station), pretože vyúste pák sú veľmi krehké a môžete ich ľahko poškodiť. Po pár pripravených kávach na ferrari (La Marzocco Strada), môžem povedať, že si človek – barista veľmi rýchlo zvykne. Ovládanie stroja je úžasné. Celá udalosť sa niesla v príjemnej atmosfére, kde človek mohol stretnúť najlepších baristov sveta s distibútormi tohoto zázraku a osobne vyskúšať všetky modelové rady. Precíznosť a design (design je môj subjektívny pohľad), si neviem osobne predstaviť v krajšej harmónii spojenú s airbrush motívmi na niektorých modeloch. Opäť človek odchádzal plný inšpirácie a dojmov z príjemne stráveneho dňa. Radost žiť v tú chvíľu. Mimochodom potrebné info nájdete na lamarzocco.com a taktiež si môžete stiahnuť iPhone applikáciu, kde nájdete všetko o modeloch, galériu ale aj to, kde sa bude team la marzocco práve nachádzať. #lamarzocco #outofthebox #milano #firenze #outofthebox2012 #espressomachine #kavovary #design
Ako by dopadol súboj dvoch legendárnych talianskych strojov? Nie, nepôjde o Ferrari alebo Lamborghini. Pôjde o dva kávovary - Victoria Arduino Eagle One vs. La Marzocco Linea Classic. Poďme na to!
prejsť na článok15. Apríl 2014 Po ročnej prestávke dvaja nadšenci, spolu so všetkými dobrovoľníkmi, urobili festival kávy v Bratislave v hoteli Sheraton (kde sa konal aj nultý ročník).PlagatMy sme mali tento rok premiéru a veľmi nás to bavilo. Pracovali sme samozrejme s
prejsť na článok2. November 2015 (skopírované a nezmenené z nášho predošlého blogu gcj.sk) Ako iste viete, minulý týždeň sa skončila jedna z najväčších výstav nielen kávy a technológií, v Miláne pod názvom HOST Fiera. Táto výstava sa koná každé dve roky a všetky n
prejsť na článok22. September 2015 (skopírované a nezmenené z nášho predošlého blogu gcj.sk) Určite viete, že voda je zdroj života. Ale určite neviete, ako je dôležitá pri príprave kávy, či už espresso alebo alternatívne prípravy kávy a jej správne parametre. Keď sa
prejsť na článok