Pivo je nápoj, ktorí si mnoho Slovákov vychutnáva dobre vyhladený, správna teplota piva je teda veľmi dôležitá. Avšak rozmýšľali ste niekedy nad tým, akú teplotu by malo mať práve načapované pivo? Ak áno, tak pokračujte v čítaní nasledujúcich riadkov a dozviete sa o správnej teplote piva viac. Správna teplota piva je základ Každý odborník na pivo Vám povie, že na to aby ste si pivo vychutnali na najvyššej úrovni, je nutné ho načapovať v správnej teplote. Na svete dokonca existujú ľudia, ktorí sa živia tým, že chodia po jednotlivých podnikoch a učia tamojších barmanov a čašníkov, ako majú načapovať správne pivo. Pre niekoho to môže byť dokonca aj práca snov. Buďme presnejší Avšak ako sa hovorí, nič nie je také jednoduché ako sa na prvý pohľad zdá. Akú teplotu by teda malo mať pivo pri čapovaní? Teplota klasického svetlého ležiaka sa pohybuje v rozmedzí 5 až 7 stupňov Celzia. Tento pivný štýl je u nás aj v susedných Čechách najobľúbenejší. Okrem overenej klasiky však existujú aj iné pivné štýly, ktoré majú tiež svoje odporúčané hodnoty. Napríklad pivný štýl ALE sa podáva pri vyšších teplotách a to 8 až 10 °C, belgické špeciály si vyžadujú teplotu podávania napríklad až nad 10 °C. Tieto špeciálne pivné štýly sa však u nás až tak nepreferujú, väčšinou sa podávajú iba v menších pivotékach. Správna teplota piva sa dá rozdeliť do niekoľkých kategórií. A to na: Veľmi studené pivá (0-4 °C) – táto teplota je vhodná pre nealkoholické piva, Cidery alebo špeciály akými je napríklad Canadian Golden. Studené pivá ( 4-7 °C) – táto teplota piva je ideálna pre zahnanie smädu najmä v teplom období. Táto teplota piva sa odporúča napríklad pri Pilsneroch, svetlých aj tmavých ležiakoch alebo pri pivách s vyšším obsahom alkoholu. Chladené pivá (8-12 °C) – takáto teplota piva sa odporúča pre pivné štýly, ktoré sa vyznačujú plnším telom a širšou paletou chutí a vôní. Medzi takéto pivné štýly patrí napríklad Stout, Dry Stout, American Pale Ale, Amber Ale, Irisch ale alebo tzv. Schwarzbier. Pivnicová teplota (12-14 °C) – je ideálna pre pivá, ktoré by sa nedokvasili pri nižších teplotách a s vyšším obsahom alkoholu. Ide najmä o pivné štýly Indian Pale Ale, Old Ale, Schottish Ale, Bock a podobne. Teplé pivá (14-16 °C) – servírovanie týchto pív je pri naozaj vysokej teplote. Ide hlavne o pivá, ktoré majú vysoký obsah alkoholu a intenzívnu vôňu a chuť. Medzi takéto pivné štýly patrí Double IPA, Imperial Stout, Barley Wine alebo Eisbock. Ideálna a odporúčaná teplota sa dodržiava hlavne u profesionálnych podnikoch alebo pri špeciálnych pivných príležitostiach a oslavách. Avšak, vy si v pohodlí domova môžete vychutnať pivko v takej teplote, ktorá vám najlepšie vyhovuje. Príspevok Aká je správna teplota piva? zobrazený najskôr Domaci-pivovar.sk.
Moderné technológie a postupy varenia piva sa čoraz častejšie zavádzajú do rôznych malých či veľkých pivovarov. Medzi najzásadnejšie úpravy tohto obľúbeného nápoja patrí filtrovanie a pasterizácia. Tieto úpravy samozrejme upravili jeho chuť a vôňu. Niekto
prejsť na článokMáte radi rôzne typy piva a čoraz viac sa stretávate, že vo vašom obľúbenom podniku majú na výber okrem klasického svetlého ležiaka aj iný typ piva? Niet sa čomu čudovať, pretože v súčasnosti je veľký trend vyskúšať aj iné než „klasické“ pivo. Preto sa mn
prejsť na článokPivo sa v našich končinách teší naozaj veľkej obľube. S pivom sa stretávame na rodinných oslavách, svadbách, krstinách a ďalších špeciálnych udalostiach, ktoré k životu nepochybne patria. Avšak pivo nepijeme len na špeciálnych udalostiach, ale radi si ho
prejsť na článokAk patríte aj vy medzi milovníkov piva určite vás zaujíma koľko má také pivo v sebe ukrytých kalórií. Do internetového vyhľadávača zadáte teda pojem kalorie pivo. Poďme sa spolu v tomto článku pozrieť na to, koľko kalórii pivo obsahuje a porovnať ich aj s
prejsť na článokUrčite ste si už aj vy všimli, že sa do prevádzok, barov či do regálov obchodov dostali pivá, ktoré sú označované ako nepasterizované pivo. Nepasterizované pivo ukrýva v sebe špecifickú a veľmi príjemnú chuť. Proces pasterizácie je známy už z dávnej minul
prejsť na článok